パリッと香ばしい生地の中に、胡椒が効いた肉餡が入った胡椒餅。我が家にとって、台湾旅行では必須のグルメ。大きなツボ釜でじっくりと焼き上げられた胡椒餅は、手頃なサイズと満足感が抜群です！
台北駅近く、アクセス良好で観光の移動中にも立ち寄りやすい「福州世祖胡椒餅（重慶店）」。
地元の方にも人気な士林夜市にある「南港老張胡椒餅」。
人気2店舗を食べ比べしてみたので、詳細を紹介します。
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台北駅近くの「福州世祖胡椒餅（重慶店）」
台北駅近くにある「福州世祖胡椒餅（重慶店）」は、饒河街観光夜市の入り口付近にある人気胡椒餅の支店。
| 住所 | 台北市中正區重慶南路一段13號 |
| アクセス | MRT淡水信義線・板南線・桃園機場線 台北車站 出口Z4より徒歩約5分 |
| 営業時間 | 11：00 – 19：30 |
| 定休日 | 日曜日 |
オープン前から行列ができる人気店です。
メニューは、胡椒餅のみ。一つ65元。
焼き上がるまで並んで待っている間、手際よく肉餡を生地に包んでいく職人技を眺めている時間も楽しい！包めるの？と思うくらいのお肉を詰めていましたよ。
家族経営のように見えました。奥側ではお婆さんが生地つくり。
壺にペタペタ貼り付けた胡椒餅が、そろそろ焼き上がります。
個数を伝えてお支払い、焼きたてをひとつずつ袋に入れてくれます。
熱々の出来立てをその場で食べるのも美味しい。ホテルに持ち帰って、ゆっくり味わうのもいいですね。
生地のパリッと感と胡椒が多めでスパイシーな肉餡がたっぷりと入っています。あふれ出てくる肉汁、やけど注意ですよ。
アクセス良好で観光の移動中にも立ち寄りやすい。行列はあるものの回転が速く、比較的スムーズに購入できます。
士林夜市の「南港老張胡椒餅」
士林夜市にある人気の「南港老張胡椒餅」、本店は南港にあります。
| 住所 | 台北市士林區基河路181號 |
| アクセス | 士林夜市 基河路沿い |
| 営業時間 | 5：30 – 10：30 14：30〜23：00 |
| 定休日 | 月曜日 |
店舗前にツボ窯が並び、焼いているところを見ることが出来ます。
胡椒餅だけでなく、小豆餡の甘い種類もありました。胡椒餅は、一個50元。
我が家の訪問時は、観光客よりも地元の方が多かった印象。焼き上がりを数分待って、焼きたてをいただきました。
皮は薄めでパリッとした食感、胡椒たっぷり。ゴロッとしたお肉が詰まっていて、とってもジューシー。たっぷりのごまが香ばしさをプラスしてくれます。
士林夜市での食べ歩きにぴったりですね。
胡椒餅はお土産にできる？おまけ。空港で止められた話
そんなお気に入りの胡椒餅、お土産にできるのか？すーファミリーの実体験をちょこっと紹介。
我が家がはじめて福州世祖胡椒餅で胡椒餅を購入したのは、日本に帰国する日でした。
その日は、朝から体調不良気味で朝食を食べれなかった、じゃーくん。すーパパが購入してきた胡椒餅を味見してみたところ、美味しい！そして胡椒の刺激もあってか！？体調も徐々に回復傾向。
たくさんはまだ食べれなかったので、帰国してからの楽しみにと残りの胡椒餅をスーツケースに詰め込んだのでした・・。
関空に到着後、スーツケースを手にすると、一匹の可愛いビーグルが近づいて来ます。テレビでよく見る検疫犬？と思った瞬間、我が家のスーツケース前にお行儀よく座ってしまいました。笑
その後、荷物を確認。肉製品の持ち込みが禁止されている丁寧な説明を受け、その場で没収されてしまいました、。はじめての事なので、優しく注意。以後気をつけてください、とのことでした。
今回あまり深く考えずに、後で食べようと思って持ち帰った胡椒餅。
昔と比べると、検疫厳しくなっているのですね。あの胡椒餅はどうなるの？とかなり残念がっていたじゃーくん、ごめんね。良い経験ができました〜。
その後、どこかの催事などで胡椒餅が販売されていると、必ず買って来てくれるすーパパ（、、肉製品禁止のこと知っていたよう）。
でもなぁ、やっぱり台湾のが美味しい、。ここんとこ旅行お留守番が多いじゃーくんへのお土産にも出来ないため、最近はオーブン焼きで自作してみたりのすーママです。
まとめ
台北駅近くの「福州世祖胡椒餅（重慶店）」と、士林夜市の「南港老張胡椒餅」2店舗を紹介させていただきました。
福州世祖胡椒餅の方は、饒河街観光夜市にも士林夜市にも店舗がありますが、重慶店の評価が一番高いんですよね。食べてみて納得かもしれません。
それぞれのお店によって、生地の風合い、胡椒の効き具合や肉餡など違いがあり、食べ比べするのも楽しいですね。ぜひ、台湾で焼きたて熱々の胡椒餅を味わってみてください。
胡椒餅は肉製品になるため、残念ながらお土産として持ち帰ることはできません。現地で食べ切るのが一番ですよ〜。
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