5年前の台湾旅行で、鼎泰豊本店（信義店/現在はテイクアウト専門店となっています）に行ったすーファミリー。整理券をもらい、8月の暑い中、近くのショップに入って時間をつぶしたりしながら、2時間近く待ったような記憶が・・。
それからというもの、阪急うめだ本店にある鼎泰豊に、定期的に食事に行ってます。鼎泰豊から独立した兄弟店の京鼎樓（ジンディンロウ）に、台北でも神戸でも行ってみましたが、やっぱり鼎泰豊（ディンタイフォン）の方が好み！
今回の台湾旅行、ぜったい鼎泰豊に行きたい！と願うじゃーくん。そこで、台北の鼎泰豊どの店が一番穴場なのか？すこしリサーチして帰国日前日に行ってみました。
台北鼎泰豊のどこが一番穴場？実際に穴場と思われる「新光三越A4店」に行ってみたので、詳細を紹介していきます。
台北の鼎泰豊
鼎泰豊は、台湾以外にも世界各地に支店があり、旅行に行った先々で見つけるとついつい入りたくなってしまう衝動が。でもやっぱり本場台湾で食べるのが、一番美味しい！
台北にある鼎泰豊で食事ができるのは、現在（2024年5月）下記の7店舗。
本店だった信義店がテイクアウト専門になり、近くに新しく新生店が出来ています。
鼎泰豊アプリ・呼出し番号確認
さすが人気の鼎泰豊、どの店舗も混み合っていて行列は必須。でも、並んででも食べたい！と思ってしまうんですよね。
まずは、鼎泰豊のアプリをダウンロードしておくことをおすすめします。日本語対応で、各店舗の待ち時間が表示され、呼び出し番号の確認もできます。
鼎泰豊の公式サイトからも、待ち時間や呼び出し番号を確認できます。
鼎泰豊の穴場店は？
アプリで、5月の日曜17：30頃の待ち状況を確認してみます。
どの店舗も待ち時間（35〜65分）があるところ、A4店だけ0分ですね。
A4店は、近くに人気の101店があるので、意外と穴場との情報もありました。
新光三越A4店に行ってみた！
ちょうど我が家が宿泊していたシェラトングランド台北ホテルは、板南線の善導寺駅近く。新光三越A4店も同じ板南線の市政府駅から徒歩数分。
| 住所 | 110 台湾 Taipei City, Xinyi District, Songgao Rd, 19號Ｂ２ / MRT板南線 市政府駅 2番出口より徒歩3分 |
| 営業時間 | 月〜木曜日 11：00〜20：30 金〜土曜日 10：50〜21：00 日曜日 10：50〜20：30 |
ちょうど行きやすいね、と3月末日曜のできるだけ早めの夕食としてA4店に向かいました。ただ到着できたのは17：30ころ、すでに60〜75分待ちになっていた・・。
まずは、受付で整理券番号をもらいます。日本人とわかるのか、日本語の整理券を日本語で渡されましたよ。あとは、ただ待つだけですね。電光掲示板に番号が表示されるので、あと何組待ちかなどもわかりやすい。
新光三越A4店、同じB2のフロアにスーパーマーケットもあります。待っている時間の有効活用で、お土産を購入することができました。
新光三越ほかの店舗は比較的空いているのですが、鼎泰豊店舗前だけおどろきの混雑具合。お手洗いの方へ行って見ると、ベンチが設置されていてゆっくり座って待つこともできました。歩きまわった後だったので良かった、その点でもかなり穴場かも。
地元の方が多い印象で日本人は見かけず、順番の案内も我が家のときだけが日本語でした。席までは、ロボットくんが案内してくれます。
注文は、整理券にあるQRコードから。ということは、待っている際にオーダーすることもできたようです。
賞味期限18日の台湾生ビール、台湾に来てはじめてキンキンに冷えたフレッシュなビールを美味しくいただきました。
定番の小籠包、〆で最後におかわりを頼むのが我が家のスタイル。
空芯菜がなかったので、A菜炒め。
以前、信義店で人が食べているのを見て美味しそうだと注文してから、すっかりはまっているパリパリ焼き餃子。
大きなエビがゴロゴロ嬉しい海老チャーハン。
クリアなスープも美味しいえび麺。
酸辣湯も食べた記憶が。やっぱり、台湾で食べる鼎泰豊の小籠包と他のメニューたち、美味しさが別格です！並んでも、食べたくなりますね。
まとめ
小籠包が人気の台湾グルメ鼎泰豊。どの店舗でも、待ち時間は必須と思っていた方が良さげですね。
少しでも空いている店舗を見つけるには、アプリをダウンロードするか公式サイトから、混雑状況を確認することをオススメします。
穴場店と言われる新光三越A4店か、新しく席数の多い新生店か、その時の状況をチェックしてみてください。ただ、混み合うランチやディナーの時間帯は、向かっている間にどんどん行列が増えていきます。笑
開店前から並ぶか、15時～17時のずらした時間なら、比較的空いているかと思います。もしくは、お食事券の事前予約チケットを購入すると、優先入店することが出来ますよ！
新光三越A4店は、スーパーマーケットもあり上手く待ち時間を潰すことができました。日本語が堪能（日本語バッチ付けてました）で良く気のつくスタッフ達、サービスも抜群。そして、どの店舗で食べても大満足なお料理の数々、鼎泰豊が人気なのも納得です！
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